1972 Yılında mesleğe ilk adımını çırak olarak atan Hacı Şerif ÇALIŞKAN çok kısa bir zaman sonra kendi işini kurar, ilerleme amacıyla başladığı lokumculuğa, askerlik için 1974 yılında ara vermek zorunda kalır. Bu süreç onu biraz daha şartlandırır.

 

1976 yılında yeni fikir ve düşüncelerle mesleğe tekrar başlar. Yanına kardeşlerini de alıp KARDEŞLER firmasının ilk temelini atarak, bir basamak daha ileri giderler. Fakat sınırlı şartlarla yapılan imalat zorlu geçmektedir. Ama KARDEŞLER pes etmezler. Tâki 1999 yılına kadar!.. Bu dönemde kardeşler arasında, sektörel kayma yaşanır ve 2000 yılında sonlanır. 

 

Hacı Şerif ÇALIŞKAN yine heyecanını kaybetmeden, yol almayı hedefler ve oğulları , Yasin ve Fatih ÇALIŞKAN ile yola devam etme kararı alır. Yeni nesil ile birlikte, cesur kararlar alarak, bugünkü tesisin inşasına başlarlar.

 

Zeytinliova yolu üzerinde, 10,000 m² arazinin üzerine 1500 m² kapalı alan tesis tamamlanır.

Lokumun yanı sıra Tahin, Helva, Pekmez, Reçel, Tel Kadayıf gibi çeşitleri de üretim profiline eklemiştir. Kendi markasının yanı sıra, fason üretim sözleşmeleri ile yeni pazar payları yakalamıştır. İleri görüş ve yenilikçi şirket yapısına sahip politika hedeflenerek, DEKAGROUP çatısı altında DİLDARİ, ESCANOR, KARDEŞLER, ARİ markalarını toplamıştır.

​

ISO 9001 - ISO 22000 Ve HELAL belgeleri ile çalışan tesiste öncelikli hedef; Türkiye'ye en kaliteliyi en taze olarak sunmaktır. Firmamız KALİTE'den ödün vermeden emin adımlarla ilerleyip sektör el güç olmanın hedefindedir.